Curso de Cake Design Iniciante
Curso de cake design iniciante – Curso presencial
Informações adicionais ligue: (21) 2440-4298 ou [email protected]
Investimento: R$690,00 em até 3 x no cartão.
Endereço Avenida dos Mananciais 1766 sala 304, Taquara.
Ponto de referencia: o prédio fica ao lado do sítio nova era.
R$690,00
Indisponível
Informações do Produto
Curso de Cake Design Iniciante
No curso o aluno irá confeccionar um bolo de dois andares em pasta americana com acabamento perfeito, sendo um andar verdadeiro e o outro falso.
Programa:
- Preparo e produção de bolos: Pré-preparo e confecção de massas; Como assar corretamente o bolo; Como rechear e montar o bolo no aro; pré cobertura com ganache (blindagem do bolo )
- Cobertura: Com pasta americana, bolo quinado com acabamento perfeito.
- Decoração: Utilizar de forma criativa com cortadores, corantes, moldes, estecas, etc.
- Noções em Aerografia na prática;.
- Logística: como dimensionar o bolo de acordo com o número de convidados; Preços e valores; Como transporte; Margem de segurança de produtos e produção; Tempo de entrega; Ambiente de armazenamento .
