Curso de Cake Design Iniciante

Curso de cake design iniciante – Curso presencial

Informações adicionais ligue: (21) 2440-4298 ou [email protected]

Investimento: R$690,00 em até 3 x no cartão.

Endereço Avenida dos Mananciais 1766 sala 304, Taquara.

Ponto de referencia: o prédio fica ao lado do sítio nova era.

R$690,00

Indisponível

REF: C04 Categoria Tag:
REF: C04 Categoria Tag:

Informações do Produto

Curso de Cake Design Iniciante

No curso o aluno irá confeccionar um bolo de dois andares em pasta americana com acabamento perfeito, sendo um andar verdadeiro e o outro falso.

Programa:

  • Preparo e produção de bolos: Pré-preparo e confecção de massas; Como assar corretamente o bolo; Como rechear e montar o bolo no aro; pré cobertura com ganache (blindagem do bolo )
  • Cobertura: Com pasta americana, bolo quinado com acabamento perfeito.
  • Decoração: Utilizar de forma criativa com cortadores, corantes, moldes, estecas, etc.
  • Noções em Aerografia na prática;.
  • Logística: como dimensionar o bolo de acordo com o número de convidados; Preços e valores; Como transporte; Margem de segurança de produtos e produção; Tempo de entrega; Ambiente de armazenamento .